O Projeto A DINÂMICA SOCIOECONÔMICA E HISTÓRICO-CULTURAL DA EMBLEMÁTICA GASTRONOMIA MISSIONEIRA - RS - BRASIL, do Programa de Pós-Graduação em Mestrado de Gestão Estratégica de Organizações - PPGGEO, coordenado pela Profª Drª Rut Marquetto, este projeto faz parte do Programa RS Mais Gastronomia da Casa Civil do Governo do Estado do Rio Grande do Sul - Brasil.
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| Fonte: GT de Gastronomia Regional. |
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