VISITA TÉCNICA NO GRUPO DE 2º E 3º IDADE DE GUARANI
DAS MISSÕES, RS – BRASIL
A equipe de pesquisadores da URI que fazem parte do
Projeto A DINÂMICA SOCIOECONÔMICA E HISTÓRICO-CULTURAL DA EMBLEMÁTICA
GASTRONOMIA MISSIONEIRA - RS - BRASIL, do Programa de Pós-Graduação em Mestrado
de Gestão Estratégica de Organizações - PPGGEO, realizou uma visita técnica no
grupo de 2º e 3º Idade Vida Nova, no município de Guarani das Missões-RS
(26/06/2014).
Na ocasião o grupo foi subdividido e os pesquisadores aplicaram questionários de forma que os
entrevistados se sentissem a vontade para contar histórias e receitas. As
respostas foram arquivadas em forma de texto, ilustrações e gravação.
Nas fotos que seguem abaixo, estão respectivamente os pesquisadores, Profª Drª Rut Marquetto, Bolsistas Keli Hahn e Francieli Kowalski e o Profº Drº Noli Hahn, cada qual com seu grupo de entrevistados.
 |
| Fonte: Arquivo projeto. |
 |
| Fonte: Arquivo projeto. |
 |
| Fonte: Arquivo projeto. |
 |
| Fonte: Arquivo projeto. |
Nenhum comentário :
Postar um comentário